Arôme naturel de vanille Bourbon Noire® - Flacon 250 ml

L’arôme naturel de vanille Bourbon Noire® est un produit gourmet qui apporte le goût pur de la vanille Bourbon de Madagascar, sans graines et sans sucre ajouté. Plus floral et plus net qu’un extrait, il offre une note vanillée fidèle et stable, sans marquage visuel ni coloration. C’est l’allié idéal des préparations blanches (glaçage, meringue, guimauve, pâte d’amande, crème blanche), des préparations où la couleur compte (macarons, pâtes de fruits, sorbets clairs) et des boissons. Prêt à l’emploi, il se verse directement dans vos préparations, sans temps d’infusion. Disponible en flacon de 250 ml et en format professionnel de 1 litre.

LIVRAISON :

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EMBALLAGE :

Flacon en verre ambré garanti à usage alimentaire, avec bouchon à vis couleur gris métal, équipé d’un joint étanche qui le rend parfaitement hermétique. Le verre ambré protège l’arôme de la lumière et préserve toute sa finesse au fil des utilisations. Un contenant élégant, robuste et recyclable, qui n’altère ni la pureté ni le goût de notre arôme de vanille.

Flacon 250 ml – Hauteur : 16,5 cm
Diamètre : 4,5 cm
Fond : plat

ARÔME NATUREL DE VANILLE :

L’arôme naturel de vanille Bourbon Noire® apporte le goût de la vanille et rien d’autre : pas de graines, pas de marquage visuel, pas de coloration. C’est ce qui le rend irremplaçable dans trois cas précis. D’abord les préparations blanches : un glaçage royal, une guimauve, une meringue, une crème blanche, une pâte d’amande. Un extrait avec graines y laisserait des points noirs et une teinte beige ; l’arôme, non. Ensuite les préparations où la couleur compte : une pâte de fruits, un sorbet clair, un macaron pastel. Enfin les préparations sans sucre ajouté : l’arôme ne contient pas de support sucré, il n’entre donc pas dans le bilan sucre de la recette. Son profil aromatique est floral, intense et net : c’est la signature de la vanille Bourbon de Madagascar, sans décor.

Conseils d'utilisation : Pour denrées alimentaires / Agiter avant emploi / Produit concentré
Usages : glaçages, guimauves, meringues, pâte d’amande, crèmes blanches, boissons, sirops, cocktails, laits aromatisés, macarons et préparations sans sucre ajouté.
Origine : vanille Bourbon de Madagascar

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